Українська
Polski
English
Deutsch
Амалаки – Ембліка лікарська
Загальні назви: Амалаки, амла, індійський аґрус, ембліка, ембліка лікарська, філантус ембліка, амлака, амлакі, імбліка, індійський myrobalan, індійський миробалан, Malacca tree, Indian gooseberry, Amla, Amlaki, Emblic, Phyllanthus emblica, Emblica officinalis, міжнародні та латинські синоніми
Латинська назва: Emblica officinalis syn Phyllanthus emblica
Походження: Азія, Європа, Південна Америка, Північна Америка
Короткий вступ
В Індії з частин амалаки виготовляють сотні тонн продукції, яка широко продається по всьому світу. Наприклад, урабба готується з плодів амалаки шляхом настоювання в цукровому сиропі. Плоди амалаки також використовують для приготування засобів для миття рук та догляду за волоссям.
Вирощування амалаки частково або з певним досвідом відоме майже по всій Індії. У різних регіонах методи культивації та вибір дерев відрізняються. Амла — субтропічна рослина, яка полюбляє сухий, теплий клімат. Навіть нетривала, легка зима може пошкодити дерево. Рослина витримує температуру до 45°C, але такої температури слід уникати під час цвітіння. Сильні сухі чи холодні вітри можуть знижувати якість врожаю.
Амалаки доволі невибаглива та зростає у різних типах ґрунтів завдяки глибокій кореневій системі та маленьким листочкам. Вона також може рости на слабокислих і слабколужних землях (рН 6,5–9,5). Важкі або надмірно зволожені ґрунти не підходять для якісного росту цієї рослини. Перед висаджуванням насіння пророщують із квітня, потім саджанці розміщують на відстані 7–10 метрів у 5–8 кущів у ряду. Ґрунт можна окультурити шляхом легкого підкислення чи змішування з піском. В умовах України амалаки не підходить для вирощування — рослина не досягає якості екзотичного індійського дерева.
Збір плодів проводиться восени вручну. Смак плодів — кислуватий, з гіркуватим і терпким відтінком, консистенція волокниста. Часто плоди замочують у соляному розчині, щоб зменшити кислинку.
Детальний опис
Амалаки, яке також називають «небесним плодом», здавна використовується для поліпшення здоров’я і сягає особливого значення в сучасній фітотерапії завдяки сприятливому впливу на загальний стан організму та попередженню багатьох хронічних хвороб.
Ботанічна інформація
Амалаки, або Ембліка лікарська (Emblica officinalis), — це листопадне дерево невеликого розміру, яке зазвичай виростає до 8–15 м, хоча інколи сягає й 18 м. Дерево має тонкий вигнутий стовбур і розлого розкинуті гілки. Молоді гілочки гнучкі, довжиною 10–20 см. Листя світло-зелене, просте, сидяче, ланцетної форми. Квіти дрібні, зеленувато-білі, а плоди — сферичної або трохи витягнутої форми, світло-зеленувато-жовтого кольору, з гладкою твердою шкіркою й часто з вираженими 6-ма вертикальними борозенками.
Поширення і походження
Батьківщиною амалаки є стародавня Індія, де цю рослину культивують і використовують як у традиційній аюрведі, так і у східній медицині вже багато століть. Природне поширення амалаки охоплює Індію, Південну та Південно-Східну Азію.
Використання / дозування
Амалаки займає чільне місце у традиційній індійській медицині, особливо в системі аюрведи. Використовуються різні частини дерева, але найбільшу цінність має саме плід. Його вживають самостійно або в поєднанні з іншими рослинами для підтримки здоров’я при різноманітних хронічних і гострих станах: від застуди та короткочасного ослаблення імунітету — до порушень травлення, роботи печінки, гарячки, болю, запалення, загоєння ран.
Дослідження показали перспективний вплив біоактивних речовин плодів амалаки при зниженні температури, пригніченні кашлю, протизапальній та імуномодулюючій дії, захисті слизової шлунка, стимуляції кровотворення, зниженні рівня холестерину та покращенні функції серцево-судинної системи, а також при проносах, тривожних і депресивних станах.
Плоди амалаки багаті на біологічно активні сполуки з антиоксидантною, протизапальною, антимутагенною та імуностимулюючою дією (галова і еллагова кислоти, піорогалол, кверцетин, флавоноїди, дубильні речовини, фітонутрієнти, вітаміни С та Е). Особлива увага дослідників приділяється потенціалу цієї рослини для пригнічення росту пухлин, захисту печінки та відновлення нервової системи.
Доведено, що амалаки можуть підтримувати рівень цукру в крові та допомагати при дисліпідемії та серцево-судинних захворюваннях.
Відоме й використання амалаки у косметичних цілях, зокрема для стимуляції росту волосся та профілактики випадіння.
Плоди традиційно їдять свіжими, сушеними, у вигляді соку чи порошку. Рекомендована добова доза порошку: 1–3 г на день, розділених на 2–3 прийоми, або вживати 3 г на день як оптимальну ефективну порцію. В аюрведичних практиках плоди часто використовують у рецептурах для підтримки життєвих сил, захисту від старіння й покращення когнітивних функцій.
